samedi 15 décembre 2018

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Terre de Cacao et Berceau du Chocolat

Le café et le cacao sont les produits d'exportation de base. Pour le cacao, la Côte d’Ivoire est, avec 40 % de la production, le premier producteur mondial. La production nationale atteint 1,335 million de tonnes en 2003-2004, la part des exportations étant de 1,060 million de tonnes pour la même période. En légère hausse, la proportion de cacao transformée par l'agroindustrie locale représente près de 20 % de la production totale en 2003-2004.

La Côte d’ivoire est devenue en 2016 le premier broyeur de fèves de cacao au monde devant les Pays-Bas, l’Allemagne, l’Etats-Unis.

 

 

 

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